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DU 4 AU 6 JUILLET 2014

" 10 ans de gastronomie au cœur d'Aurillac ! "

Les Européennes du Goût, c'est un festival gastronomique et culturel organisé par Aurillac Développement, avec comme maître d'ouvrage, la Communauté d'Agglomération du Bassin d'Aurillac.

 Cette année les Européennes du goût fêtent leur 10^ème anniversaire !

C'est le temps du bilan pour cet événement devenu une référence parmi les manifestations gastronomiques de la région. Ce festival est le rendez vous incontournable pour tous les aurillacois qui se retrouvent en famille et entre amis pour fêter le début de la saison estivale. Mais également celui des visiteurs, de plus en plus nombreux chaque année, parmi lesquels de nombreux fidèles qui ne rateraient pour rien au monde ces trois jours dédiés à la gastronomie et à la convivialité. Et surtout, c'est une excellente vitrine permettant de valoriser  les produits de terroir (présents sur le marché, sur les animations et au concours des Goudots Gourmands).

Ce festival s'adresse à la fois au grand public et aux passionnés de cuisine et de gastronomie. Il y en a pour tous les goûts et les différents publics se mélangent dans la joie et la bonne humeur… surtout en soirée où le pic de fréquentation est à son apogée.

Au-delà de l'aspect festif, c'est  toute une économie locale qui est en effervescence. Les producteurs locaux profitent de cette occasion pour montrer leur savoir faire, les meilleurs chefs du département répondent également présents et dévoilent leurs secrets en cuisine,  le concours des Goudots décerne le prix des meilleurs produits du Cantal…

 Cette année, la volonté est de faire de ces 10 ans une rétrospective des éditions précédentes et de mettre à l'honneur, non pas une filière ou un produit, mais tous "les terroirs, d'ici et d'ailleurs" (du Cantal et des autres régions françaises et européennes) que ce soit sur le marché ou en cuisine.

 Plus que jamais, les trois mots d'ordre de ces 3 jours de fête de la gastronomie sont qualité, innovation et convivialité.

Au programme des Européennes du goût :

Dégustations, ateliers d'oenologie, démonstrations gastronomiques, marché gourmand, concours des Goudots Gourmands,  concours de cuisine amateur,  parcours du goût , concerts...

Détail du PROGRAMME 2014... A VENIR