Connu depuis plusieurs années grâce à un fort succès les européennes du goût reviennent avec un nouveau programme :
- Un marché qui présente les meilleures producteurs et agriculteurs de France pour vous présenter des produits de goût et de qualité.
- Des ateliers et des animations autour de la gastronomie et de la patisserie : Concours de cuisine, atelier de patisserie pour les petits et grands, des recettes créées par les plus grands chefs en direct, etc...
- Une rencontre entre les français et le gout. Une découverte pour les enfants et les adultes.
Le concours du meilleur gâteau d'anniversaire
Comme chaque année un concours ouvert à tous les amateurs sera proposé. Cette année c'est en patisserie que cela se déroulera. En partenariat avec le site
100-carte-anniversaire.fr et le patissier meilleur ouvrier de France Christophe MICHALAK, un concours du meilleur gâteau d'anniversaire est organisé.
Ce concours se déroulera en 3h. Au terme de ces 3 heures de patisserie, les candidats seront départagés par le Chef en personne. Les contraintes de ce concours imposent aux candidats de créer un biscuit, une crème et de recouvrir le gâteau d'un glaçage. Pour cette année, le thème portera sur les animaux.
Lieu et organisation
Avant tout chose le but de ce marché est de proposer de l'exception, de la qualité et de l'amusement.
Pour cette année les européennes du goût se positionneront le long de la Jordanne. Vous y retrouverez plus de 60 exposants qui mettront en avant leur produit pendant plus de 3 jours du 3 au 5 juillet.
Les meilleures produits de la gastronomie française y seront présentés. Du foie gras, du fromage des différentes régions, de la poularde de Bresse, des macarons de St-jean de Luz... Bref vous l'aurez compris, un seul mot à la bouche : Gourmandise.
Comme dirait le chef cuisinier préféré des français Cyril Lignac. Il faut que çà soit beau et bon !
Certains exposant ont la possibilité de faire des ateliers. PAr exemple, certains producteurs ouvrent un restaurant éphémère pour casser la croute.
Le goût du sucre à portée de main
Du côté de la patisserie, la maison Adam propose un atelier de confection de macarons. Vous y apprendrez les techniques de chefs et leurs petits secrets.
Si vous habitez la région d'Aurillac ou que vous êtes passioné de cuisine, ce festival du goût est un moment incontournable.
Manger en chantant
Pour assurer une bonne ambiance pendant ces 3 jours de nombreux concerts sont organisés en soirée. Donc pour les plus grands, préparez-vous à danser jusqu'au bout de la nuit.
Information et contact
Tél : 04 71 46 86 50
www.aurillaccongres.com
